ふるさと祭り東京と言うイベントに行って来た。場所は東京ドームでグランド全部を使って食文化を中心に地域の名産（ブース）がところ狭しと並んでいた。
写真は静岡の「富士宮やきそば」一見普通の焼きそばであるが、これは全国Ｂ１グランプリで過去（０６，０７）２回連続で優勝した逸品である。
食べて見ると、麺のもちもち感がソースのうま味と絶妙にマッチしていてとても美味しかった。
Ｂ級グルメは、今や市民権を得た言葉だが、語源をたどると８０年代バブルの頃、ライターが創ったとされている。
我街川口でもＢ級グルメ大会が開催されたように全国各地で群雄割拠、推計では数千種類のＢ級グルメが誕生していると聞く。
経済効果が期待できる事から”街おこし”の起爆剤として注目をしている自治体も少なくない。
富士宮やきそばの経済効果は４３９億円と驚愕の数字である。但しこれは特異なケースであり作ればすぐに何とかなると言うものではない。
ローマは一日して成らずではないが、Ｂ級グルメも同様らしい。